Cette semaine, nous allons aider Maxime à préparer les paniers un petit quart d'heure avant l'arrivée des mangeurs. Maxime arrive avec des grandes caisses de légumes.

Alex est venue avec moi nous sommes donc à trois. Nous déchargeons les légumes. Puis après avoir disposé des cagettes sur la grande table nous commençons à diviser la récolte en 13 parts en commençant par les patates et les courgettes plus lourds. En 15 minutes, les paniers sont constitués, les premiers mangeurs arrivent et nous finissons en re-divisant les demi-paniers en deux.

Le demi-panier comprend :

  • la traditionnelle cargaison de tomates des petites, des vertes, des grosses cœurs de bœuf
  • une grosse courgette
  • un concombre
  • 3 poivrons
  • une salade
  • des patates